萧县这样美食入选“安徽招牌菜”！是你的最爱吗？

萧县鱼咬羊，

传说是孔子周游列国到皖北留下的名菜。

“鲜”字，由鱼、羊二字配合，

由鱼和羊合烹的“鱼咬羊”又称“鲜炖鲜”，

因其味甚佳流传至今。

鱼咬羊用细嫩的桂鱼肉做皮，

鲜香的羊肉做馅，包成饺子状，

放在温火炖好的白嫩鱼羊汤里。

此菜不腥不膻，

鱼酥羊肉烂，吃起来满口鲜香，

深受本地人和外地游客的喜爱。