萧县大屯市场监督管理所开展食品安全宣讲进校园活动

7月1日在食品安全“雷霆行动”中，萧县大屯市场监督管理所首先把校园食品安全作为第一步行动方案。该所对辖区配备食堂的学校进行了严格的例行检查，食品安全责任制、食堂明厨亮灶、学生就餐环境、工作人员健康证明都逐一细察，严要求、高标准的抓落实。同时，严查学校食堂索证索票制度是否落实，认真核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收，是否具有进货台账，库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求。从源头上把关，保证学校的食品安全。

同时，萧县大屯市场监督管理所还深入校园，向学生讲解关于食品安全的相关知识。课堂上，该所还因年龄施教，对于低年级的学生，深入浅出的告诫学生，怎么保持一个好的饮食习惯，大疫情背景下怎么在学校食堂就餐；对高年级的学生普及食品安全的相关名词，比如：三无产品、QS、保存期、保质期等。师生们反映，食品安全知识宣讲，易学、易记、实用，希望多举行类似的活动。