大屯镇市场监管所召开辖区餐饮单位食品安全规范培训会

为进一步督促餐饮服务提供者落实食品安全主体责任，8月18日大屯市场监督管理所召开了餐饮单位食品安全规范培训会。所长邵强主持并发表讲话。大屯镇各类餐饮经营单位负责人30余人参加培训。

培训结合日常检查集中暴露出来的风险问题和薄弱环节进行了总结提醒，围绕三防设备、环境清洁、个人卫生、用具使用、原料储存、消毒消杀、明码标价、食品安全管理等方面进行了全面培训。会议要求，各餐饮服务单位要严格落实食品安全主体责任，提高食品安全风险意识，切实保障群众“舌尖上的安全”。

下一步，大屯所将继续加大关于食品安全的宣传与监管力度，筑牢大屯镇餐饮行业食品安全“防火墙”。