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信息分类：		内容分类：	农村义务教育学生营养改善计划
发文日期：	2021-09-02 10:44:43	生成日期：	2021-09-02 10:44:43
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发布机构：	杜楼镇人民政府	文号：
名称：	杜楼镇中心校培训学校食堂管理和营养餐从业人员
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杜楼镇中心校培训学校食堂管理和营养餐从业人员

发表时间：2021-09-02 10:44信息来源：杜楼镇人民政府作者：杜楼镇阅读人次：字体：[ 大中小 ] 保护视力色：

8月25日，杜楼镇中心学校对全镇学校食堂管理人员和营养餐从业人员开展了业务培训。

培训会分别从食堂管理、采购贮藏、应急处置、资金管理以及档案建设等方面作了具体讲解，进一步阐述了严格管理在营养餐工作中的重要性。会议分享了食品安全方面的小常识，对如何预防食品中毒、如何处理卫生安全突发事件进行了重点解读，对食堂从业人员个人卫生和食堂环境卫生提出了明确要求。最后，现场签订了责任书。
培训会提高了该镇学校营养餐管理人员和从业人员的安全意识、卫生意识和服务意识。