【应急响应】食品安全应急响应

事故分级及响应标准

分级
标    准
响应级别
启动级别
Ⅰ级
1．受污染食品流入2个以上省份或国（境）外（含港澳台地区），造成特别严重健康损害后果的，或经评估认为事件危害特别严重的； 
2．国务院认定的其他Ⅰ级食品安全事故。 
Ⅰ级响应
国家级
Ⅱ级
1．受污染食品流入2个以上设区市，造成或经评估认为可能造成对社会公众健康产生严重损害的食物中毒或食源性疾病的； 
2．发现在我国首次出现的新的污染物引起的食源性疾病，造成严重健康损害后果，并有扩散趋势的； 
3．1起食物中毒事件中毒人数在100人以上并出现死亡病例，或出现10人以上死亡的； 
4．省级以上人民政府认定的其他Ⅱ级食品安全事故。 
Ⅱ级响应
省级
Ⅲ级
1．受污染食品流入2个以上县（市），已造成严重健康损害后果的； 
2．1起食物中毒事件中毒人数在100人以上；或出现死亡病例的； 
3．市级以上人民政府认定的其他Ⅲ级食品安全事故。 
Ⅲ级响应
市级
Ⅳ级
1．存在健康损害的污染食品，已造成严重健康损害后果的； 
2. 1起食物中毒事件中毒人数在99人（含）以下，且未出现死亡病例的； 
3．县级以上人民政府认定的Ⅳ级食品安全事故。 
必要时启动Ⅳ级响应