【热点问题落实】杜楼镇扎实开展食品安全检查工作

为切实保障辖区居民的饮食安全，营造健康、安全的食品消费环境，4月16日，镇政府联合杜楼市场监督管理所开展了全面深入的食品安全检查工作。

本次检查旨在排查辖区内食品经营场所的潜在风险，增强经营者的食品安全意识，规范食品市场秩序。检查范围覆盖了镇区的超市、便利店、餐饮店、农贸市场等各类食品经营单位。

在检查过程中，市场监督管理所的工作人员发现了一些问题和隐患。部分超市和便利店存在食品摆放不规范，临近保质期食品未单独设置区域存放的情况，这可能导致消费者误购过期食品。一些小型餐饮店的厨房卫生状况较差，食材存放不符合要求，生熟食品未分开，存在交叉污染的风险。此外，个别食品经营户的进货台账记录不完整，无法有效追溯食品来源。

针对这些问题，市场监督管理所的工作人员当场提出了整改意见。对于食品摆放不规范的问题，要求商家立即进行整改，设置临近保质期食品销售专区，并张贴明显标识。对于餐饮店卫生问题，责令其限期对厨房进行全面清洁和消毒，规范食材存放，做到生熟分开。对于进货台账记录不完整的情况，督促经营户严格落实进货查验制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期等信息。食品安全关系到居民的身体健康和生命安全，我镇将以此次检查为契机，不断加强食品安全监管工作，为居民创造一个安全、放心的食品消费环境。