【应急响应】官桥镇食品安全应急响应

　(一)事故分级
　　根据事故发生的轻重、缓急程度不同，确立为四个等级。
　　四级事故(又称一般严重事故)：造成人员中毒10人以下，中毒轻微，没有人员死亡，确定为四级事故。
　　三级事故(又称比较严重事故)：造成人员中毒10人以上30人以下，没有人员死亡，确定为三级事故。
　　二级事故(又称相当严重事故)：造成人员中毒30以上50人以下，没有人员死亡，确定为二级事故。
　　一级事故(又称特别严重事故)：造成人员死亡或者中毒人数50人以上，确定为一级事故。
　　(二)责任划分
　　1.餐饮业食物中毒，由镇卫生院牵头，联系县卫健委和卫生监督所、疾病控制中心组织专业医疗队做应急处理。
　　2.学校食堂食物中毒，由相关学校牵头，镇卫生院组织专业医疗队做应急处理。
　　3.流通环节引起的食物中毒，由工商所牵头，镇卫生院组织专业医疗队做应急处理。
　　4.初级农产品和农药、水产品引起食物中毒，由镇农服中心牵头，镇卫生院组织专业医疗队做应急处理。
　　5.建设工地、矿区等集体用餐引起的食物中毒，由镇卫生院组织专业医疗队做应急处理。
　　6.食品加工环节引起的食物中毒，由市监部门牵头，镇卫生院组织专业医疗队做应急处理。
　　其它食物中毒，由各职能部门按照各自职责相应负责。
　　各相关职能部门在履行食品安全监管职责的同时，要加强沟通协调，提高执法效率。
　　(三)实行主管与分级响应
　　为科学、经济、有效地处理事故，镇食安办根据事故等级、发展趋势及控制的程度，及时将情况上报镇政府，由镇政府根据事故等级情况建立相应的指挥部，启动相应的应急响应，调整响应级别或结束响应。
　　1.四级响应：根据某个地区、单位出现食物中毒上报的情况，如发生的是一级事故，指挥部根据中毒情况，决定由何部门牵头，何部门配合，启动四级响应，采取以下措施：
　　(1)牵头单位主要负责人必须在第一时间赶到现场，其他副职人员应迅速组织相关单位人员、联系120救护车赶赴现场，采取有效措施抢救中毒者。
　　(2)收集、分析事故原因，通报有关信息，上报有关上级部门。
　　(3)各相关部门按相应职责，各司其职，各负其责。
　　(4)调查并提出相关责任人处理意见。
　　(5)处理事故发生的善后工作。
　　2.三级响应：发生三级事故后，经指挥部决定，启动三级应急响应，在坚持四级响应措施的基础上，采取以下措施：
　　(1)组织专家组赶赴现场，进行前处理。
　　(2)维护现场，配合公安部门破案。
　　(3)防止事态扩大，做好群众的工作。
　　(4)做好相关材料，上报区食安办备案。
　　3.二级响应：发生二级事故后，经指挥部决定，启动二级应急响应，在坚持三级响应措施的基础上，采取以下措施：
　　(1)组织工作人员进驻事故地点开展工作。
　　(2)迅速上报区食安办，由区食安办组织相关食品安全职能部门来处置。
　　(3)封阻事故周边地区，严格落实各项有效措施。
　　(4)联系和调动各类医疗卫生机构所拥有的专用急救车辆，统一指挥，确保随叫随到。
　　4.一级响应：发生一级事故后，指挥部要立即启动一级应急响应，在坚持二级响应措施的基础上，采取以下措施：
　　(1)所有镇食品安全领导小组成员单位必须在第一时间赶到现场。
　　(2)联系公安武警，采取必要措施。
　　(3)做好宣传、平息事态、防止事态扩大等工作;
　　(4)做好死者的安置工作。