【热点问题落实】官桥镇市场监管所举办防鼠暨落实食品安全主体责任培训会

为进一步加强学校和幼儿园食品安全工作，防范食品安全事件发生，保障广大师生生命健康，官桥镇市场监管所组织学校食堂安全总监、食品安全员收看了全省高校食堂防鼠暨落实食品安全主体责任培训警示视频会。

授课专家赵振宇分别从集中用餐单位食堂防鼠八大措施、餐饮服务提供者防鼠指引和日管控参考清单三大方面进行详细的讲解和演示。授课专家涂登云对“高校落实食品安全主体责任”进行了培训，培训还解读了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》。

官桥镇市场监管所工作人员对校园食品安全排查整治专项行动作出部署。要求各学校（幼儿园）全面落实食品安全主体责任，严格按照“日管控、周排查、月调度”工作要求，认真查漏补缺，提高食品安全管理水平，切实筑牢食品安全防线。