【热点问题落实】萧县官桥镇：开展敬老院食品安全专项检查

为进一步规范敬老院食堂食品安全管理，切实做好敬老院的食品安全工作，保障老人的饮食安全，近日，萧县官桥镇民政所对辖区内敬老院食品开展安全专项检查活动。

检查过程中，工作人员重点查看了食堂是否建立健全食品安全责任制，从业人员健康证明是否有效、是否持证上岗，用餐环境是否整洁卫生，原料的购置、储存是否规范、安全，厨具清洗和消毒工作是否到位，食品留样是否符合规范要求。并针对发现的食品安全隐患，要求敬老院负责人立行立改，及时消除食品安全隐患。同时，还积极向食堂负责人宣传食品安全有关法律法规，督促落实好食品安全管理责任。

下一步，萧县官桥镇民政所将不定期开展“回头看”，进一步加强敬老院食堂风险隐患排查力度，严守食品安全底线，让老年人吃得放心、吃得安心，真正实现老有所养、食有所安。