【热点问题落实】筑牢敬老院食品安全防线，官桥镇市监所在行动

为了进一步规范养老院食堂食品安全管理，强化养老院食品安全意识，排查食品安全风险隐患和薄弱环节，切实保障老年人的饮食安全。4月28日，官桥镇市场监督管理所及官桥镇民政所工作人员对敬老院开展了食品安全检查工作。

本次检查针对养老机构食堂是否制定食品安全管理制度和应急预案，以及食品经营许可、从业人员健康体检、食堂布局、设施配备、环境卫生、餐具消毒、废弃物质处理、防鼠防蝇设施、原料采购、肉及肉制品和米面油等购进索证索票、食品是否生熟分开、是否存在交叉污染等多个方面对养老院的食堂进行全方位的排查。

通过此次检查，进一步规范了敬老院食品安全防范工作，同时持续加强对敬老院食堂食品安全监管力度，及时发现各类食品安全隐患，督促敬老院食堂负责人严格落实食品安全主体责任，提高食品安全意识，确保入住老年人吃得开心、吃得安心。