为进一步加强进口冷链食品新冠肺炎疫情防控工作，提高冷链食品经营者及从业人员的防控意识和能力，2020年11月12日，酒店市场监督管理所在会议室召开冷链食品经营单位疫情防控培训会。

    酒店市场监管所在培训中指出疫情防控中冷链食品监管和防护的重要性，要求各冷链食品经营户严格按照《萧县市场监督管理局关于加强进口冷链食品疫情防控工作的通告》要求，贯彻落实疫情防控措施，切实加强“人防”与“物防”工作。要求各冷链食品经营户在购进冷链食品时，严格按规定建立冷链食品进货台账和销售台账、严格执行索证索票和进货查验记录要求；对进口冷链食品经营者按规定索要、查验进口冷链食品货物业经消毒的证明和本批次冷链食品的核酸检测合格证明，加强冷链食品从业人员健康管理。

通过本次培训，让冷链食品经营者充分认识到疫情防控与食品安全的重要性，增强了其对各项食品安全制度的理解，提高了疫情防控主体责任意识。