食品小作坊登记服务指南

一、事项名称

食品小作坊登记

二、实施机构

萧县市场监督管理局

三、适用范围

法人

四、办理形式

网上/窗口

五、办理依据

1、《中华人民共和国食品安全法》

2、《安徽省食品安全条例》（安徽省人民代表大会常务委员会公告第二十五号）

3、《食品药品安全监管信息公开管理办法》（食药监法〔2017〕125号）

六、申请主体

有固定生产场所，从业人员少、生产加工规模小、生产条件和工艺流程简单，从事食品生产加工的经营者，但是不包括食用农产品初级加工者。

七、办理条件

1、食品原料、食品添加剂符合食品安全标准和国家相关规定；

2、具有相应的防尘、防蝇、防鼠、防虫设备或者设施；

3、接触食品的包装材料无毒、清洁；

4、用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准;

5、加工、贮存、运输、装卸和销售食品的容器、工具、设备安全、无害并保持清洁，符合食品安全所需特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输；

6、按照国家标准和规定使用食品添加剂;

7、从业人员保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣、帽等；

8、使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害；

9、生产经营场所清洁，与污染源保持安全、无害距离；

10、具有与生产加工的食品品种、数量、质量要求相适应的场所，生产加工区域与生活区域相分离；

11、具有与保证食品安全相适应的生产加工设备或者设施；

12、具有合理的设备布局和工艺流程，加工生、熟食品的用具、容器分开使用，避免待加工食品与直接入口食品、原料和成品的交叉污染。

13、遵守城镇容貌和环境卫生管理等法律、法规、规章，不得违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的相关规定；

14、食品小作坊不得生产加工下列产品：

（1）乳制品、罐头制品、果冻、冷冻饮品、酒类、饮料（含瓶、桶装饮用水）、酱油、食醋、预包装肉制品；

（2）保健食品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品和其他专供特定人群的主辅食品；

（3）食品添加剂；

（4）国家和省、设区的市禁止生产加工的其他食品。

八、申请材料

1、登记

（1）登记申请表；

（2）营业执照复印件（不需申请人提供）；

（3）负责人（业主）身份证明复印件；

（4）从业人员健康证明复印件。

（5）工艺流程图或者说明。

2、延续

（1）延续申请表；

（2）食品小作坊登记证原件；

（3）负责人身份证复印件。

3、变更

（1）变更申请表；

（2）食品小作坊登记证原件；

（3）变更后的营业执照复印件（不需申请人提供）。

4、补发

（1）补发申请表；

（2）申请人身份证复印件。

5、注销

（1）注销申请表；

（2）食品小作坊登记证原件。

九、办理流程

受理—审查(含现场核查)—决定—发证

十、审批时限：法定期限：15个工作日；承诺期限:1个工作日

九、受理时间:上午8:00－12:00  下午14:30－17:30

双休日、国家法定节假日除外

十、收费依据及标准：不收费

十一、数量限制 ：无

十二、决定证件：《安徽省食品小作坊登记证》

十三、结果送达：现场领取；邮寄送达

十四、年检要求：无

十五、联系电话：0557-5067033

十六、监督电话：0557-5038543

十七、办理地点：萧县政务服务中心一楼市场监督管理局窗口、各市场监管所

十八、互联网办理链接：http://www.ahzwfw.gov.cn