【热点问题落实】龙城市场监管所开展2024年“食安守护”攻坚行动

为认真贯彻落实“四个最严”要求，全面排查整治各类食品安全问题，依法严厉打击食品安全违法犯罪行为，5月13日，萧县龙城市场监管所在辖区范围内开展2024年“食安守护”攻坚行动。

此次专项行动，以重点和风险点较多的食品小作坊、商场超市、食杂店、餐饮店、婴幼儿用品专营店等经营单位为对象，开展排查整治。聚焦四大食品安全方面开展排查，一是食品生产方面，重点检查不履行进货查验义务，使用未按规定进行检疫检验或者检疫检验不合格的肉类及其制品，使用不符合食品安全标准的原料，生产环境、生产布局、生产过程控制不符合卫生规范要求，超范围、超限量使用食品添加剂、非法添加非食用物质，存在虚假标注标识，产品中掺杂掺假、以次充好等问题。二是食品经营方面，重点检查食品销售者进货查验把关不严、索证索票不全，校园及周边、销售假冒伪劣、过期、“三无”食品，农贸市场内食用农产品农兽药残留超标，食品批发企业、大型商场超市散装食品、临近保质期食品、冷冻冷藏食品销售过程管控不到位等问题。三是餐饮服务方面，重点检查餐饮服务经营者证照不全，超范围经营，采购原材料把控不严，使用禁用、限用食材加工餐食，用餐、加工场所环境卫生差、防鼠措施不全、加工操作过程不规范等问题。四是特殊食品经营方面，重点检查连续抽检不合格，缓解体力疲劳（抗疲劳）功能保健食品非法添加、标签说明书不符合要求，特殊食品混放销售、婴配乳粉标识标签不规范和违规分装销售等问题。

检查中，执法人员强化贯宣《食品安全法》，督促经营单位认真落实食品安全主体责任，加强落实“日管控、周排查、月调度”制度。下一步，龙城市场监管所将在日常监管中加强对食品生产经营中的监管，严格把关，主动消除食品安全风险隐患，坚决守住食品安全底线。（张敏）