【热点问题落实】马井镇做好食品安全监管，为”中秋、国庆“保驾护航

1.活动时间：9.24

2.活动地点：马井镇辖区

3.活动形式 ：督导检查食品安全

4.活动主题和内容等： 中秋节、国庆节来临之际为切实维护“中秋、国庆”期间食品安全，马井市场监管所采取“四不两直”方式开展食品专项检查。

执法人员重点检查街上饭店是否落实食品留样制度，从业人员健康管理及培训制度，日管控、周排查、月调度等工作制度。此外，执法人员查阅食品原料进货查验及索证索票、设施设备维护及餐饮具清洗消毒等各项记录是否齐全，并对饭店的就餐场所、操作间环境卫生、食品容器区分标识进行检查，确保饮食安全。

下一步，马井市场监管所将持续做好食品安全的日常监督检查，全面排查食品安全风险隐患，并针对排查中发现的问题，列出清单，逐项整改，逐个销号，推动建立长效机制，坚决守住食品安全底线。