【应急响应】萧县圣泉镇：双管齐下，书写“双节”食品安全完美答卷

“中秋月满圆、国庆人团圆！”为保障全镇群众国庆、中秋“双节”期间的食品安全问题，消除食品安全隐患，确保全镇市场经营秩序和群众食品安全保障，圣泉镇党委、政府责令镇市监局配合各村（社区）在“双节”前期开展食品安全专项检查专题活动。

一、现场查看、专项检查。此次督查活动重点针对“双节”食品类礼品，包括食用油、月饼、酒水类、奶制品等节日消费较多的食品为重点抽检对象；对各类酒店、饭店、碳锅点、烧烤摊等人员聚集较多场所的《食品安全许可证》《健康证》进行“突击检查”并督促监督卫生及食品“日留样”工作；对于销售散装熟食、自制饮品、现制高点将现场取样并及时核查，同时加强对食品质量、成产储存环境、食品购货渠道等项目重点监督。据悉，截止目前本次活动共排查各类经营主体326户，排查部分过期食品4.3斤，发出限期整改通知书3份。

二、用好APP，实时备案。为进一步压实食品安全责任，巩固“双节”期间“两个责任”落实，该镇提前召开食品安全包保干部及食品“两员”会议，要求全镇C\D级包保干部对所包保单位进行节前逐一检查，严格填写张贴“食品安全两个责任公示牌”，对所督导的单位仔细督查“完善安全管理体系”“强化应急处置”等4个方面，发现问题及时整改；“两员”同志要对“双节聚餐”进行及时详细的备案，对承办人、接办单位及主菜进货点据实登记，明确要求接办宴席单位“持证上岗”，对没有“健康证”和“健康证”过期的从业人员严禁接办宴席。

“舌尖上的安全是群众最直接的安全！”下一步，圣泉镇将以此次“双节”行动为又一个“守护食品安全”的出发点，进一步压实食品安全责任，扎实推进食品安全“两个责任”督导工作，同时加大宣传和培训力度，引导经营主体诚信经营、守法经营、规范经营，为守护群众“舌尖上的安全”交出一份属于圣泉镇的“完美答卷”。