【热点问题落实】圣泉镇市场监管所开展夏季食品安全专项检查

夏季是食物中毒和食品安全事故的高发期，为进一步规范食品生产经营秩序，消除食品安全隐患，近日，萧县圣泉市场监管所对辖区内食品经营业户开展了食品安全专项检查。   

此次检查，以卤味菜熟食店、商超为重点场所，对经营者的整体环境卫生、菜肴加工、食品储存等落实情况进行全面检查，同时，针对各经营者证照是否齐全、从业人员健康证是否在有效期内进行检查，严厉打击销售过期、变质食品及制售无生产厂家、无食品生产许可证、无食品标签、无生产日期、无保质期的“五无”食品等违法违规行为。特别强调要关注食品的生产日期、保质期等信息，避免购买“三无”食品以及过期食品。同时，针对夏季高温容易导致食物变质的特点，提醒居民们要注意食物的储存方式和烹饪方法，确保饮食安全。

此次活动增强了辖区群众对食品安全的关注度和参与度，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。下一步，圣泉市场监管所将继续保持强力监管态势，严把夏季餐饮环节食品安全关口，督促餐饮服务单位、食品经营者全面履行食品安全主体责任，切实保障人民群众饮食安全。