孙圩子镇自办宴席经营者食品安全培训会

为进一步强化餐饮服务单位食品安全管理能力，提升餐饮服务从业人员食品安全责任意识，11月15日，孙圩子镇市场监督管理局举办自办宴席经营者食品安全知识培训会。辖区餐饮从业人员、各市场监管所业务骨干共8余人参训。此次培训活动指导餐饮服务单位落实食品安全主体责任，强调不得超出许可经营项目开展餐饮服务活动，要严格落实食品原料进货查验制度，不得采购、加工、销售织纹螺（俗称麦螺）、河豚等国家明令禁止的食品以及来源不明的野菜、野果、野生蘑菇等，要主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒等。培训结束后，统一组织自办餐饮企业、养老机构、托管机构参训人员应用“食品安全监督抽查考核（学习）系统”进行考核，进一步检验培训效果。

机构名称：孙圩子镇市场监督管理局

活动时间：2023年11月17日

活动地址：孙圩子镇镇小会议室

联系电话：0557-5811003