为有效预防食品安全突发事故的发生，及时控制和消除校园突发食品安全事故的发生，保障学生身体健康和生命安全，切实有效降低和控制食品中毒事故的危害，维护正常的教育教学秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》《突发公共卫生事件应急条例》等有关文件精神和省市县农村义务教育学生营养改善计划食品安全事故应急预案，王寨镇中心学校特制定本镇学生营养改善计划应急预案。
一、组织机构
成立王寨镇学生营养改善计划食品安全事故应急处置领导小组：
组 长：蔡 飞
成 员：徐晓光 薛 昱 杜文军 赵永超
各实施营养改善计划学校负责人（校长）
二、工作职责
1.制订本镇食品安全突发事件应急预案。
2.广泛深入地开展食品安全突发事件的宣传教育活动，普及食品安全突发事件防治知识，提高师生员工的科学防病能力。
3.学校建立学生缺课登记制度和晨检制度，及时掌握学生的身体状况，发现食品安全突发事件早期表现的学生，应及时督促其到医院就诊。
4.开展校园环境整治尤其是食堂卫生整治和爱国卫生运动，加强后勤基础设施建设，努力改善卫生条件，保证学校教室、食堂、厕所及其他公共场所的清洁卫生。
5.及时向当地疾病预防控制部门和上级教育行政主管部门汇报学校的食品安全突发事件的发生情况，并积极配合卫生部门做好对病人的治疗和食品卫生监督机构检验等工作。
三、工作原则
1.预防为主、常备不懈
大力宣传普及突发公共卫生事件防治知识，尽快增强全体师生员工的防护意识和校园公共卫生水平，加强日常监测。一旦发现学生出现呕吐、腹泻、眩晕、乏力等病例，及时采取有效的检查治疗措施，必要时务必急送医院治疗并上报有关部门。
2.依法管理、统一领导
严格执行国家有关法律法规，对突发食品安全事件的预防、疫情报告、控制和救治工作实行依法管理；对于违法行为，依法追究责任。成立由校长任组长的学生营养改善计划食品安全事故应急处置领导小组，负责组织、指挥、协调与落实学生中的突发食品安全事故的防治处置工作。
四、食品安全突发事件预防
1.高度重视，切实加强对学校食品安全工作的领导和管理。学校应经常对食堂、教学环境与生活区环境进行检查，尽早发现问题，及时消除食品安全隐患。
2.增加学校卫生投入，切实改善学校食堂卫生基础设施和条件。
3.采取有效措施，强化学校食堂规范化管理。
（1）食品及其原料贮存和食品制作间、食品留样必须具备完善的安全措施，并落实专人、专锁、专保管责任制，强化安全防范措施，防止投毒事件发生。
（2）加强学校生活饮用水的管理，防止因水污染造成疾病传播。
（3）大力开展爱国卫生运动，重点搞好食堂卫生、教室卫生和环境卫生，为学生提供一个安全卫生的学习和生活环境。
五、食品安全事故报告和现场保护
（一）报告程序及要求
1.发生食品安全事故后，及时拨打110、119、120电话报警的同时，必须立即报告我镇党委政府和县教育体育局领导小组办公室。
2.在事故发生后2小时内将事故简要情况书面报上述部门。
3.事故报告的内容：包括事故发生的时间、地点、人员伤亡情况（包括姓名、年龄、性别、身份）、事故简要经过、事故发生的原因、事故发生原因的初步调查判断、事故发生后采取的措施和事故现场控制情况以及报告人和事故报告单位名称。
4.事故补报，由于事故现场情况发生变化，伤亡人员数量发生变化时，应及时补报。
（二）事故现场保护
食品安全事故发生后，在迅速组织抢救工作的同时，要对事故现场实行严格的保护，防止与安全事故有关的残骸、物品、文件等物件的丢失，需要移动以上现场物件的，应当做出标志、拍照、录像、绘制现场简图并写出书面记录，妥善保存现场重要痕迹，物证。
六、事故现场处置
（一）根据事件类型，由应急处置领导小组确定相关成员负责指挥现场处置工作。负责现场处置工作的成员，应立即进入事故现场，及时听取、了解事故现场情况，对事故作出准确判断，制定处置方案，并迅速部署相关工作；各成员应积极配合，齐心协力，需要设备支持的，要及时报告领导小组统一联系。
（二）迅速开展救治和控制工作
1.立即停止食品饮用活动，并在第一时间报告当地卫生、教育和公安等部门，联系供餐企业责任人到达现场；
2.立即将发病学生送往医院，并协助医疗机构救治病人；
3.学校要建立食品留样制度，保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，待确认后交由卫生部门处理；
4.积极配合卫生、公安部门进行调查，并按要求如实提供有关材料和样品。
七、其他事项
（一）食品安全事故发生后，要按照事故调查组的要求，抽调力量，协助进行各项调查取证工作。
（二）本预案在实施过程中，有关责任人如不履行职责或玩忽职守，造成不良后果的，应追究其负责人和相关责任人的行政责任和法律责任。
萧县王寨镇中心学校
2023年8月26日
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