萧县闫集镇开展冬季食品安全专项检查

  近期，闫集镇对辖区内的商超、食品小作坊进行了冬季食品安全专项检查行动，加强食品安全监管，规范食品经营秩序，
此次行动，执法人员对食品经营场所是否持证合法经营、生产加工场所、设施设备、环境卫生状况、原材料的采购和贮存、食品添加剂是否严格管理、从业人员是否持有有效健康证、食品包装标识是否符合规定等环节进行了全面排查。检查中，执法人员要求超市要建立健全生产销售台账，定期对设施设备进行维护，清洗消毒，保持设施设备的洁净卫生，从生产原料源头和生产过程中消除食品质量安全隐患，切实履行食品安全主体责任。对检查中发现的脏、乱、差以及达不到食品经营条件的场所， 执法人员责令其限期整改。

下一步，闫集镇将持续对商超食品经营加强监管，进—步提升经营户的食品安全意识，督促其落实主体责任，增强行业自律，提高守法责任意识，确保食品安全。