【热点问题落实】张庄寨市场监管所开展夏季食品安全专项检查

近日，张庄寨市场监管所开展夏季食品安全专项检查，保障人民群众饮食安全，预防夏季食品安全事故发生。

夏季高温来临，食物易腐败变质，食品安全风险剧增。针对夏季食品保质期短、易腐烂变质、时令性强等特点，紧紧围绕夏季食品销售、糕点制售、卤菜加工、小餐饮等行业开展。一查经营主体资质，证照是否齐全；二查是否销售过期变质、“三无”等假冒伪劣商品；三查从业人员健康证、餐具消毒记录、防尘防蝇设施是否齐全。检查过程中执法人员还宣传了《中华人民共和国食品安全法》相关内容，增强经营者食品安全责任意识。针对检查发现的问题，包括从业人员健康证明管理不到位、防尘防蝇设施不齐全等问题，工作人员逐一进行了检查指导，并责令限期整改。

通过此次检查，进一步增强了经营者食品安全主体责任意识，切实改善了辖区内食品安全状况，为人民群众度过一个饮食健康、安全、放心的夏季提供了有力保障。