【热点问题落实】张庄寨市场监管所开展注水肉专项检查

为规范生鲜肉市场的经营行为，保证辖区居民能吃上安全放心的品质好肉，近日，张庄寨市场监督管理所联合萧县市场监督管理局在辖区农贸市场开展注水肉专项检查。

本次检查主要针对食品销售环节进行检查，着重检查生鲜肉是否具有检验检疫合格证明，查看经营户是否严格执行进货查验及索证索票制度。同时使用快速检测设备对正在售卖的生鲜肉进行检验，检测含水量是否超标。

下一步，张庄寨市场监督管理所将持续开展检测工作，强化对市场生鲜肉的日常监管，并严厉查处销售“注水肉”行为，以常态化检测监管确保群众“舌尖上的安全”。