萧县赵庄镇中心学校营养改善计划食品安全应急预案

萧县赵庄镇中心学校营养改善计划食品安全应急预案

为贯彻落实《农村义务教育阶段学生营养改善计划》总体要求，牢固树立“学校教育、健康第一”的重要思想，依据法规法律，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，坚持以有效预防学校食品安全突发事故的发生为主，保障学生身体健康和生命安全，维护学校正常的教育教学秩序和校园的稳定。结合学校实际，制定本应急预案。

一、指导思想

深入贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》、《中小学幼儿园安全管理办法》、《食物中毒事故处理办法》等法律法规，以及《萧县农村义务教育学生营养改善计划食品安全事故应急预案》规定要求。紧紧抓住关系教职员工和学生身体健康的突出问题，深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保障。

二、组织机构

成立学生营养改善计划食品安全事故应急处置领导小组，其成员如下：

组  长：张正兰

副组长：张德芹

组  员:  张贤志、郝兵  、邱春雷  各学校校长（园长）

领导小组在县教体局和赵庄镇中心学校的领导下，积极开展农村义务教育学生营养改善计划食品安全事故应急处置的组织协调工作。接到学校食品安全事故报告后，按照程序及时向上级有关部门报告事故情况。根据事故情况及时向其他相关单位发出救援请求，组织和协调有关学校做好事故的调查和处理工作。

三、适用范围

一旦发现食品安全事故，食堂工作人员或相关师生应立即向食品安全应急处置领导小组报告。领导小组应迅速组织专家进行事故确认和评估，确定事故级别和影响范围，并启动相应的应急响应程序。

四、突发事件情况预判

火灾应急突发事件：详细制定火灾预防和应急处理方案，包括火灾发生时的疏散路线、灭火器的使用方法和火灾报警流程。

食品安全事故应急突发事件：制定食品安全事故的预防和处理措施，包括食品中毒、过期食品处理和突发食品安全事件的应急处理流程。

食物中毒应急突发事件：反映就餐后出现恶心、呕吐等不适症状以及疑似其他食品安全事故时。

恶劣天气（雨、雪、雾、大风等）的应急突发事件：遇有雨、雪、雾等恶劣天气时，如有必要时应采取临时管理措施，保障师生及时就餐。

停水、停电应急突发事件：计划性停水、停电，突发性停水、停电，设备损坏及自然灾害导致的停水、停电事件，对学校食堂备餐产生重大影响。

五、突发事件情况响应

当学校发生食品安全事故与紧急情况时，应本着“安全第一”的思想果断处置应立即实施应急预案。

紧急状况时发现人应立即将情况报告发生学校，并根据状况的严重程度决定是否打110、119、120报警。在应急现场的最高主管在事故发生的 第一时间根据程序要求采取行动。

六、培训与演练

为了提高师生对食品安全事故的认识和应对能力，学校应定期开展食品安全知识培训和演练活动。通过培训和演练，提高师生的食品安全意识和应急处置能力，确保在发生食品安全事故时能够迅速、有效地进行应对。

七、预防与监控

学校应加强对食堂的日常监管，确保食品采购、加工、储存等环节的卫生和安全。同时，建立食品安全检查制度，定期对食堂进行食品安全检查，及时发现问题并进行整改。此外，学校还应加强与当地食品安全监管部门的沟通和协作，共同维护学校的食品安全。

总之，学校食品安全处置应急预案是保障师生身体健康和教育教学秩序的重要措施。学校应高度重视食品安全工作，加强预案的制定和实施，确保在发生食品安全事故时能够迅速、有效地进行应对。

赵庄镇中心校

2023.8.20