【应急预案】食品安全突发事件应急预案

   为了加强食品安全、科学、规范、有效地开展学校食品安全事故应急工作，最大限度得减少学校食品安全事故可能造成的危害，结合我校的实际，制定本预案。

    一、工作原则

    1、全程预防、全程控制：本预案是在实施学生营养改善计划工程中发生的事件，造成安全事故时启动应急预案。

  2、明确职责、落实责任：学校要按照“校长统一领导、分管领导负责、伙管人员负责实施、各部门协调配合”的食品安全工作责任机制，实行分级管理、分级响应，落实各自的职责。

  3、及时反应、快速行动：学校对所发生的食品安全事故要做出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应急救援工作，认真做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。

    二、领导小组

组  长：刘  洋      负责食品安全事故的总指挥、协调、决策

副组长：王永升      负责食品安全事故的外界联络、进度通报

                       负责食品安全事故的善后、学生心理疏导等

成  员：孙乐华、谢志勋、谢圣海、韩学华、张永敢、李传光

领导小组的主要职责：

    ⑴、启动学校食品卫生安全事件应急预案；

    ⑵、领导、组织、协调事故应急处置工作；

    ⑶、负责事故应急处置事项的决策；

    ⑷、负责上报与事故相关的重要信息；

    ⑸、审议批准学校应急处置工作报告等；

    ⑹、向县教育系统食品安全事故应急指挥部门报告事故救援情况。

    三、运行体系

    1、监测

    学校建立统一的食品安全事故监测、报告网络体系，建立通畅的信息监测和通报网络，通过日常监管，建立食品安全信息资料档案。及时研究分析本校食品安全情况，做到早发现、早整治、早解决，形成统一、科学的食品安全信息评估和预警体系。

    2、报告

    学校建立、健全食品安全事故报告系统，按照县食品安全事故报告的有关规定，主动监测，及时报告。报告时间不得超过事发后2小时，不得迟报、谎报、瞒报和漏报。报告程序是班主任------食堂管理员--------校长，同时学校向县教体局及镇党委政府报告，以便及时施救。

    3、处置措施

    ⑴、发生一般突发群体食物中毒事件。学校食品卫生安全事故应急领导小组启动本应急预案，配合县级食品卫生安全事故应急处置领导小组采取相应的措施，做好应急处置工作。

    ⑵、发生较大事件，启动本应急预案，并向县级主管部门安全事故应急领导小组报告。

    ⑶、发生重大突发事件时，启动本应急预案，并在县教育系统食品安全事故应急指挥部处置领导小组和相应力量进行应急处置。

    ⑷、突发事件发生后，有相关班主任和学校食品卫生安全事件应急领导小组统一指挥应急处置，并在半小时内向中心学校报告情况。报告的主要内容包括：事件的时间、地点、范围、程度、后果、采取的措施和需要解决的问题等。中心学校立即向县局报告。

  ⑸、食品安全事故善后处置工作结束后，学校事故应急小组总结分析应急救援经验教训，提出改进应急救援工作的建议，完成应急救援总结报告，并存档。

四、各校具体应急实施

      1、一旦发生食物中毒，知情人员须第一时间告知学校负责人，并及时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就近、相对集中的原则进行抢救处理。

　　2、立即用电话向中心学校领导汇报，报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。

　　3、全力保持学校的稳定，全体教职工统一认识、统一思想，作好舆论导向和家长群众的安抚解释工作，避免教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。

　  4、呕吐有利于毒物排出，病人发生呕吐时，切忌止吐。学校安排人员配合医院、医务人员妥善救治病人，并派人到医院守护中毒病人，有什么情况便于及时汇报、解决和处理。

　　5、学校派有关人员保护好现场，保管好供应给学生的食物，对可疑的食物和留样食品立即封存。待现场调查取证结束后，按照相关要求进行处理。

　　6、学校领导和有关人员要密切配合相关部门做好学生、家长和社会各方面的工作，对发生食物中毒的学生逐一进行个案调查，内容包括主要症状、最早发病时间，如实说明24—48小时前的进餐情况等，做好学生思想工作，让学生积极配合医院医务人员进行治疗，遵守医嘱，争取早日康复。

　　7、学校迅速通知班主任及任课教师到现场，安抚学生，第一时间联系医务人员到现场指导急救办法。

　　8、集中患者，以便组织车辆能迅速运输患者。相关人员到现场维护秩序，关闭校门，防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作。

　　9、班主任组织其余学生回到教室，并对学生实施心理疏导，避免造成其它后果。

10、患者送往医院后，相关人员或教师应到医院慰问、安抚患者。 

五、责任追究

1、学校食品卫生突发事件应急处置工作实行领导责任制和责任追究制。对处置突发事件成绩显著的个人，按照有关规定给予奖励；对处置工作严重失误造成重大损失的个人，视其情节采取检查、纪律处分等方式追究其责任；对处置不当，贻误时机，造成恶劣影响或严重后果的直接责任人，要劝其引咎辞职或责其辞职，或给予免职处理。涉嫌犯罪的，移交有关部门处理。

      2、学校对乡镇全体师生加强食品安全知识的教育，不断提高广大师生的安全意识和责任意识，最大限度减少学校食品安全事故造成的危害，保障广大师生身体健康和生命安全。

      3、本预案自发布之日起实施。