【热点问题落实】萧县祖楼镇中考前夕校园周边食品安全生产联合执法检查

  近期，为积极防范化解校园食品安全风险，全力保障中考期间学生的饮食安全，镇食安办联合祖楼镇市场监管所赴祖楼中心学校园周边开展食品安全督导检查。

  执法人员现场重点检查学校食堂是否履行食品安全第一责任人责任，加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善，从业人员是否持有健康证，是否建立进货验收台账，履行索证索票义务，进货渠道是否正规，是否按规定留样，是否落实“日管控、周排查、月调度”工作机制等情况。同时，重点检查校园周边食品经营、餐饮店是否落实食品进货查验、索证索票等食品安全管理制度，是否销售过期变质、“三无”食品等违法违规行为。
  对于检查发现的学校食堂及周边食品经营者存在“日管控、周排查、月调度”记录填写不规范，部分食品无进货票据，食品外包装生产日期标注不规范等问题，现场指导并提出整改意见，督促落实食品安全主体责任，严格执行各项食品安全管理制度，确保中考期间学校食品安全“零事故”。