【热点问题落实】祖楼镇开展食品安全检查活动

    为切实加强食品安全监管，保障人民群众饮食安全，近日，祖楼镇市场监管所集中力量，在辖区范围内组织开展了食品安全专项检查与宣传行动。

    此次行动以超市、便利店、餐饮服务单位等为重点检查对象。执法人员深入经营场所，严格核查食品经营许可证照、从业人员健康管理、食品原料采购索证索票及台账记录等情况。在后厨及食品加工区域，重点检查了环境卫生、食材贮存管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节。

     工作人员通过现场讲解、发放食品安全知识宣传手册等方式，向经营者和过往群众普及食品安全相关法律法规、食品安全标准以及日常选购食品的注意事项，旨在提升广大商户的守法诚信经营意识和主体责任意识，增强消费者的食品安全认知水平和自我保护能力。

     下一步，镇市场监管所将持续加大食品安全日常监督检查与专项整治力度，深入排查化解食品安全风险隐患，严厉打击食品安全违法违规行为，努力构建安全、放心的食品消费环境，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。