近期,萧县市场监督管理局组织抽检了93批次样品。抽检检验项目合格样品89批次,抽检检验项目不合格样品4批次,具体检验信息见附件。
特别提醒广大消费者,购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证,要看清外包装上的相关标识,如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息;查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用,及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现上述不合格产品请拨打12315热线电话进行投诉或举报。
特此通告。
附件:1、食品监督抽检合格信息
2、食品监督抽检不合格信息
3、不合格情况说明
萧县市场监督管理局
2022年7月4日
食品监督抽检合格信息
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 备注 |
XC22341322348236084 | 1 | 绥化市嘉禾米业有限公司 | 黑龙江省绥化市北林区太平川镇 | 萧县何寨学校食堂 | 安徽 | 大米 | 25kg/袋 | 2022-03-22 | 粮食加工品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236047 | 2 | / | / | 萧县酒店乡中心小学食堂 | 安徽 | 花椒 | 散装称重 | 2022-05-15 | 调味品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236130 | 3 | 徐州恒香园调味品酿造厂 | 江苏省徐州市铜山区棠张镇驻地 | 萧县翔宇饭店 | 安徽 | 纯香米醋 | 350ml/袋 | 2022-01-28 | 调味品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236044 | 4 | 安徽皖王面粉集团有限公司 | 安徽省宿州市黄口镇徐商路184号 | 萧县酒店乡中心小学食堂 | 安徽 | 小麦粉 | 25千克/袋 | 2022-04-25 | 粮食加工品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236048 | 5 | / | / | 萧县酒店乡中心小学食堂 | 安徽 | 辣椒段 | 散装称重 | 2022-05-15 | 调味品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236127 | 6 | / | / | 萧县祥宇饭店 | 安徽 | 西红柿 | 散装称重 | 2022-05-17 | 食用农产品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236108 | 7 | / | / | 萧县酒店乡刘楼幼儿园食堂 | 安徽 | 鸡蛋 | 散装称重 | 2022-05-17 | 食用农产品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236082 | 8 | / | / | 萧县何寨学校食堂 | 安徽 | 生姜 | 散装称重 | 2022-05-16 | 食用农产品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236128 | 9 | / | / | 萧县翔宇饭店 | 安徽 | 白菜 | 散装称重 | 2022-05-17 | 食用农产品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236083 | 10 | / | / | 萧县何寨学校食堂 | 安徽 | 花椒 | 散装称重 | 2022-05-15 | 调味品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236049 | 11 | 徐州恒顺万通食品酿造有限公司 | 江苏省徐州市徐州经济开发区杨山路26号 | 萧县酒店乡中心小学食堂 | 安徽 | 纯米醋 | 800mL/瓶 | 2022-01-22 | 调味品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236173 | 12 | / | / | 萧县城西初级中学食堂 | 安徽 | 小青菜 | 散装称重 | 2022-05-18 | 食用农产品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236298 | 13 | / | / | 萧县德熔小吃店 | 安徽 | 餐碗 | / | 2022-05-19 | 餐饮食品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236387 | 14 | / | / | 萧县朱记牛肉汤馆 | 安徽 | 碟子 | / | 2022-05-19 | 餐饮食品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236384 | 15 | / | / | 萧县朱记牛肉汤馆 | 安徽 | 油炸花生 | 散装称重 | 2022-05-17 | 餐饮食品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236385 | 16 | 单县弘宇粉条加工厂 | 单县权楼 | 萧县朱记牛肉汤馆 | 安徽 | 红薯粉条 | 计量销售 | 2022-05-01 | 淀粉及淀粉制品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236301 | 17 | / | / | 萧县德熔小吃店 | 安徽 | 胡萝卜 | 散装称重 | 2022-05-19 | 食用农产品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236324 | 18 | / | / | 萧县上花轿食府 | 安徽 | 水煮花生 | 散装称重 | 2022-05-19 | 餐饮食品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236297 | 19 | / | / | 萧县德熔小吃店 | 安徽 | 小青菜 | 散装称重 | 2022-05-19 | 食用农产品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236170 | 20 | 莲花健康产业集团股份有限公司(原河南莲花味精股份有限公司) | 河南省项城市莲花大道18号 | 萧县城西初级中学食堂 | 安徽 | 味精 | 400克/袋 | 2021-08-08 | 调味品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236166 | 21 | 味好美(武汉)食品有限公司 | 中国.湖北省武汉市汉阳区金色二路8号 | 萧县城西初级中学食堂 | 安徽 | 味香鸡精调味料 | 900克/袋 | 2021-06-30 | 调味品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236171 | 22 | 益海(连云港)粮油工业有限公司 | 中国(江苏)自由贸易试验区连云港片区经济技术开发区黄海大道东路1号 | 萧县城西初级中学食堂 | 安徽 | 香满园一级大豆油 | 5升/桶 | 2021-08-15 | 食用油、油脂及其制品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236169 | 23 | 徐州恒顺万通食品酿造有限公司 | 江苏省徐州市徐州经济开发区杨山路26号 | 萧县城西初级中学食堂 | 安徽 | 清香米醋 | 300mL/袋 | 2021-12-06 | 调味品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236619 | 24 | / | / | 萧县小豬查理烤肉店 | 安徽 | 香蕉 | 散装称重 | 2022-05-23 | 食用农产品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236592 | 25 | / | / | 萧县渝香餐饮服务有限公司 | 安徽 | 西红柿 | 散装称重 | 2022-05-23 | 食用农产品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236614 | 26 | 郑州屏荣食品有限公司 | 河南省荥阳市豫龙镇郑上路103号 | 萧县小豬查理烤肉店 | 安徽 | 黑糯米糕(速冻面米食品) | 360g/袋 | 2022-01-21 | 速冻食品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236540 | 27 | / | / | 萧县小厨饭店 | 安徽 | 西红柿 | 散装称重 | 2022-05-23 | 食用农产品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236539 | 28 | / | / | 萧县小厨饭店 | 安徽 | 辣椒 | 散装称重 | 2022-05-23 | 食用农产品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236615 | 29 | 宜昌市天宇食品有限公司 | 湖北省宜昌市夷陵区乐天溪镇朱家湾村一组(宜昌夷陵三峡移民生态工业园) | 萧县小豬查理烤肉店 | 安徽 | 招财小猪(速冻面米食品) | 300g(25g×12)/袋 | 2022-03-31 | 速冻食品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236542 | 30 | 味好美(武汉)食品有限公司 | 中国?湖北省武汉市汉阳区金色二路8号 | 萧县小厨饭店 | 安徽 | 鸡精调味料 | 900克/袋 | 2021-06-09 | 调味品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236631 | 31 | 潍坊华晟食品有限公司 | 山东省潍坊市昌邑市卜庄镇夏店社区 | 萧县小豬查理烤肉店 | 安徽 | 焦香鸡胸肉 | 1kg/袋 | 2021-12-21 | 速冻食品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236618 | 32 | 临沂新邦食品有限公司 | 山东临沂经济技术开发区朝阳办事处 | 萧县小豬查理烤肉店 | 安徽 | 孜然梅花肉片 | 计量称重 | 2022-05-08 | 速冻食品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236590 | 33 | / | / | 萧县渝香餐饮服务有限公司 | 安徽 | 生姜 | 散装称重 | 2022-05-23 | 食用农产品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236617 | 34 | 哈尔滨禹杉食品有限责任公司 | 哈尔滨市呼兰区双井街道双井村 | 萧县小豬查理烤肉店 | 安徽 | 韩式烤肠(生) | 220克/袋 | 2021-11-01 | 速冻食品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236596 | 35 | / | / | 萧县渝香餐饮服务有限公司 | 安徽 | 猪肉 | 散装称重 | 2022-05-23 | 餐饮食品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236543 | 36 | / | / | 萧县小厨饭店 | 安徽 | 细粉(粉条) | 散装称重 | 2022-05-22 | 淀粉及淀粉制品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236589 | 37 | 禹城友膳坊食品有限公司 | 山东省德州市禹城市伦镇朱红董社区朱庄村 | 萧县渝香餐饮服务有限公司 | 安徽 | 翡翠腊八蒜 | 400克/袋 | 2022-03-10 | 蔬菜制品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236796 | 38 | 联合利华(天津)有限公司 | 天津空港经济区经一路225号 | 萧县小龙坎老火锅 | 安徽 | 香浓鸡鲜粉调味料 | 1千克/罐 | 2021-12-02 | 调味品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236705 | 39 | 徐州恒顺万通食品酿造有限公司 | 江苏省徐州市徐州经济开发区杨山路26号 | 萧县金华艺大酒店 | 安徽 | 纯米醋 | 400mL/袋 | 2022-02-22 | 调味品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236795 | 40 | 四川薯一份食品有限公司 | 四川省资阳市安岳县石桥铺镇(资阳经济技术开发区安岳工业园) | 萧县小龙坎老火锅 | 安徽 | 黄龙川粉(保鲜火锅粉条) | 240g/袋 | 2022-04-09 | 淀粉及淀粉制品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236708 | 41 | / | / | 萧县金华艺大酒店 | 安徽 | 茄子 | 散装称重 | 2022-05-24 | 食用农产品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236801 | 42 | 鲜美来食品股份有限公司 | 北海市工业园区科盛路16号 | 萧县小龙坎老火锅 | 安徽 | 虾滑 | 500g/袋 | 2022-03-24 | 速冻食品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236680 | 43 | / | / | 萧县金华艺大酒店 | 安徽 | 馒头 | 散装称重 | 2022-05-23 | 餐饮食品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236678 | 44 | 安徽杨府锦调味食品股份有限公司 | 安徽省淮北市凤凰山食品经济开发区栖凤路6号 | 萧县金华艺大酒店 | 安徽 | 鲜味宝调味料 | 500克/袋 | 2021-01-15 | 调味品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236798 | 45 | 浙江百强乳业有限公司 | 浙江省瑞安市陶山镇荆谷新岙村 | 萧县小龙坎老火锅 | 安徽 | 调味甜奶素(沙拉酱) | 340克/罐 | 2021-09-23 | 调味品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236800 | 46 | 四川明峰农业开发有限公司 | 绵阳市涪城区金峰镇大石桥村八组 | 萧县小龙坎老火锅 | 安徽 | 藤椒牛肉 | 150g/袋 | 2022-01-22 | 速冻食品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236799 | 47 | 四川明峰农业开发有限公司 | 绵阳市涪城区金峰镇大石桥村八组 | 萧县小龙坎老火锅 | 安徽 | 嫩滑牛肉 | 180g/袋 | 2021-12-29 | 速冻食品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348237092 | 48 | / | / | 萧县孙圩孜乡桃园小学食堂 | 安徽 | 粉丝 | 散装称重 | 2022-05-27 | 淀粉及淀粉制品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348237091 | 49 | 安徽光明槐祥工贸集团有限公司 | 安徽省巢湖市巢无路77号 | 萧县孙圩孜乡桃园小学食堂 | 安徽 | 东北珍珠米 | 25千克/袋 | 2022-04-30 | 粮食加工品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236706 | 50 | 山东天晴生物科技有限公司 | 山东省鱼台县王庙镇驻地 | 萧县金华艺大酒店 | 安徽 | 手擀风味挂面 | 900克/袋 | 2021-08-11 | 粮食加工品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348237093 | 51 | / | / | 萧县孙圩孜乡桃园小学食堂 | 安徽 | 包菜 | 散装称重 | 2022-05-27 | 食用农产品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348237099 | 52 | / | / | 萧县孙圩初级中学食堂 | 安徽 | 包菜 | 散装称重 | 2022-05-27 | 食用农产品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236707 | 53 | / | / | 萧县金华艺大酒店 | 安徽 | 山药 | 散装称重 | 2022-05-24 | 食用农产品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236802 | 54 | 大厂回族自治县春和食品有限公司 | 大厂县工业园区(102国道北侧) | 萧县小龙坎老火锅 | 安徽 | 韭花酱 | 320g/瓶 | 2021-11-12 | 蔬菜制品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236709 | 55 | 山东三公举食品有限公司 | 山东省德州市平原县恩城镇民营经济园丰收路88号院内2号 | 萧县金华艺大酒店 | 安徽 | 金黄甜玉米粒罐头 | 400克/罐 | 2022-01-03 | 罐头 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236679 | 56 | 铜山区永朋豆制品加工厂 | 徐州市铜山区茅村镇班山村 | 萧县金华艺大酒店 | 安徽 | 蒸肉米粉(调味品) | 200克/袋 | 2022-04-19 | 调味品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236888 | 57 | / | / | 萧县小后厨饭店 | 安徽 | 黄瓜 | 散装称重 | 2022-05-25 | 食用农产品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236950 | 58 | / | / | 萧县德庄火锅店 | 安徽 | 黄瓜 | 散装称重 | 2022-05-25 | 食用农产品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236890 | 59 | 广东地豪食品有限公司 | 广东省肇庆市怀集县闸岗镇广佛肇(怀集)经济合作区(B区)I-6-01-08号地块 | 萧县小后厨饭店 | 安徽 | 红腰豆罐头 | 400克/罐 | 2022-01-05 | 罐头 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236947 | 60 | 安徽省青创食品有限公司 | 安徽省宿州市萧县食品工业园 | 萧县德庄火锅店 | 安徽 | 香菇牛肉酱 | 500克/袋 | 2022-03-04 | 调味品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236946 | 61 | 江苏美鑫食品科技有限公司 | 徐州经济技术开发区宝莲寺路22号 | 萧县德庄火锅店 | 安徽 | 复合调味酱(豆鼓酱) | 500克/袋 | 2022-03-02 | 调味品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236893 | 62 | / | / | 萧县小后厨饭店 | 安徽 | 辣椒段 | 散装称重 | 2022-05-24 | 调味品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236886 | 63 | / | / | 萧县小后厨饭店 | 安徽 | 辣椒 | 散装称重 | 2022-05-25 | 食用农产品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236948 | 64 | 济宁亨瑞食品有限公司滨河分公司 | 济宁高新区接庄街道办事处南贯集一村 | 萧县德庄火锅店 | 安徽 | 麻酱伴侣 | 500g/袋 | 2022-01-03 | 调味品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236949 | 65 | / | / | 萧县德庄火锅店 | 安徽 | 西红柿 | 散装称重 | 2022-05-25 | 食用农产品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236892 | 66 | 中盐东兴盐化股份有限公司 | 安徽省定远盐矿 | 萧县小后厨饭店 | 安徽 | 精制食用盐(加碘) | 500克/袋 | 2021-10-21 | 调味品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236889 | 67 | 河北政麟食品有限公司 | 曲周县现代新型产业园区(南环路东段路北) | 萧县小后厨饭店 | 安徽 | 玉米粒罐头 | 400克/罐 | 2022-01-08 | 罐头 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348236887 | 68 | / | / | 萧县小后厨饭店 | 安徽 | 西红柿 | 散装称重 | 2022-05-25 | 食用农产品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348237036 | 69 | 久大(应城)盐矿有限责任公司 | 湖北省应城市四里棚盐环路4号 | 萧县方缘国际大酒店有限公司 | 安徽 | 精制食用盐(加碘) | 500克/袋 | 2021-12-06 | 调味品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
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XC22341322348237090 | 74 | / | / | 萧县古萧汪家餐饮有限公司 | 安徽 | 青椒 | 散装称重 | 2022-05-26 | 食用农产品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
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XC22341322348237089 | 84 | / | / | 萧县古萧汪家餐饮有限公司 | 安徽 | 羊肉 | 散装称重 | 2022-05-26 | 餐饮食品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348237220 | 85 | / | / | 萧县小葱拌豆腐饭店 | 安徽 | 姜 | 散装称重 | 2022-05-30 | 食用农产品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348237219 | 86 | 武汉郑赢食品有限公司 | 武汉市东西湖区革新大道南汇通大道8号源香食品产业园(13)2栋6楼 | 萧县小葱拌豆腐饭店 | 安徽 | 火烧馍 | 1100克±20克/袋 | 2022-04-12 | 速冻食品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348237218 | 87 | / | / | 萧县小葱拌豆腐饭店 | 安徽 | 小公鸡(鸡肉) | 散装称重 | 2022-05-30 | 食用农产品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348237217 | 88 | 重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司 | 重庆市涪陵区江北街道办事处二渡村一组 | 萧县小葱拌豆腐饭店 | 安徽 | 鲜脆榨菜丝 | 70克/袋 | 2022-02-14 | 蔬菜制品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
XC22341322348237263 | 89 | / | / | 萧县妍妍烧烤店 | 安徽 | 干辣椒 | 散装称重 | 2022-05-29 | 调味品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 合格 |
食品监督抽检不合格信息
抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
XC22341322348235433 | 1 | / | / | 萧县流金岁月饭店 | 安徽省宿州市萧县龙城镇香格里拉108幢 | 粉条 | 散装称重 | / | 2022/5/8 | 铝的残留量(干样品,以 Al 计), mg/kg|≤200|399 |
淀粉及淀粉制品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 安徽华测检测技术有限公司 | 不合格 |
XC22341322348236323 | 2 | / | / | 萧县上花轿食府 | 安徽省宿州市萧县酒店乡酒店新大街26号 | 盘子 | / | / | 2022/5/19 | 大肠菌群,/50cm² |不得检出 |检出 | 餐饮食品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 安徽华测检测技术有限公司 | 不合格 |
XC22341322348236386 | 3 | 味思原徐州食品有限公司 | 徐州市铜山区珠江西路99号 | 萧县朱记牛肉汤馆 | 安徽省宿州市萧县酒店乡街道大街 | 鸡精调味料 | 1千克/袋 | 宇乔+图形 | 2021/7/1 | 菌落总数,CFU/g |≤10000|1.8×10⁴ | 调味品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 安徽华测检测技术有限公司 | 不合格 |
XC22341322348236595 | 4 | / | / | 萧县渝香餐饮服务有限公司 | 安徽省宿州市萧县龙城镇龙凤大道北行政大道东安粮中央花园综合楼 | 黄鳝(淡水鱼) | 散装称重 | / | 2022/5/23 | 恩诺沙星,μg/kg|≤100|714 | 餐饮食品 | 萧县市场监督管理局/2022年安徽宿州萧县餐饮服务环节食品安全抽检计划华测 | 安徽华测检测技术有限公司 | 不合格 |
不合格情况说明
1、铝的残留量
本次抽检有1批次粉条中铝的残留量(干样品,以 Al 计)超标。
硫酸铝钾(又名钾明矾),硫酸铝铵(又名铵明矾),这两类添加剂常作为食品的膨松剂、稳定剂。根据“国家卫生计生委公告2015年第1号文”(2015年1月23日发布)规定,明矾(硫酸铝钾或硫酸铝铵)可以用于粉丝、粉条的生产,可以“按生产需要适量添加”,但食品终产品中的铝残留限量≤200mg/kg。粉条中铝的残留量不合格的主要原因可能是:生产企业为增加产品口感和减少断条损失,在生产过程中超限量使用含铝食品添加剂,或者其使用的复配添加剂中铝含量过高;
2、大肠菌群
本次抽检有1批次复用餐饮具中检出大肠菌群。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌污染的可能性较大。《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》(GB 14934-2016)中规定,消毒餐饮具中不得检出大肠菌群。餐饮具中大肠菌群不合格原因可能是消毒条件不够,如消毒温度或时间设定不合理,消毒剂使用不当等,也可能是操作工人卫生意识差等引起的二次污染。
3、菌落总数
本次抽检有1批次鸡精调味料中菌落总数超标。
菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。鸡精调味料(SB/T 10371-2003)中规定产品的菌落总数应≤10000CFU/g。
4、恩诺沙星
本次抽检有1批次黄鳝(淡水鱼)中恩诺沙星超标。
恩诺沙星属于喹诺酮类药物,广泛应用于畜禽业与水产养殖业。恩诺沙星进入畜禽动物体内后,部分会代谢为环丙沙星,且环丙沙星具有抗菌活性,因此动物性食品中恩诺沙星残留检测的标示物多是原药及其代谢产物环丙沙星之和。目前各国已制定恩诺沙星药物最高残留限量或禁止该类药物在畜禽中的使用,但我国仍有个别养殖户缺乏相应的理论指导,为提高防治效果,使用的喹诺酮类药物品种混乱,且出现反复、超量使用的情况。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)规定,水产品中恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)限值为100μg/kg。