萧县市场监督管理局联合县教体局开展暗访督查杜绝餐桌浪费

为进一步推进制止餐饮浪费落实落细，3月30日，萧县市场监督管理局联合县教体局对学校食堂“制止餐饮浪费”情况进行了抽查暗访。

督查组在官桥中心小学、官桥小学教学点、高庄小学教学点、高庄幼儿园4家学校食堂现场查看了取餐台、餐盘回收处、就餐区等地，重点检查了学校食堂厉行节俭节约的宣传标语、食堂菜品菜量管控、用餐人员剩饭剩菜情况以及食堂泔水桶内剩菜剩饭等落实情况。经查看，督导组对学校食堂严格落实制止餐饮浪费的要求，在醒目位置主动张贴或摆放“文明用餐”“勤俭节约”提示牌、提示语等节约标识行为表示肯定，为学校食堂和广大师生厉行节约的意识点赞。对少数剩菜剩饭行为予以了口头提醒，对学校食堂实施制止餐饮浪费的措施进行了进一步规范指导。督查结束后，县市场监管局通过开展“制止餐饮浪费”进校园等形式，开展宣传教育，营造节约氛围，加强就餐管理，加强对食堂人员的管理和培训，严抓餐饮浪费。督查组同时对学校食堂食品安全“两个责任”以及食品安全责任险落实情况进行督查。

督查结束后，县市场监管局联合县教体局召开了会商会，针对此次暗访督查发现的问题进行安排部署，细化了部门职责和工作举措。

下一步，县市场监督管理局将继续按照制止餐饮浪费行为的工作要求，不定期开展明查暗访活动，对检查中发现的餐饮浪费行为，将按照有关规定进行通报，确保制止餐饮浪费工作取得实效。