【热点问题落实】制止餐饮浪费张庄寨市场监督管理所在行动

为引导餐饮单位积极履行社会责任，有效防止餐饮浪费行为，营造文明和谐、节约绿色的餐饮消费环境，近期萧县张庄寨市场监督管理所开展了制止餐饮浪费专项行动。

聚焦重点领域，加强监督执法。加强餐饮浪费重点领域监管执法，围绕餐饮店、网红店、饭店、酒店、食堂等重点单位，注重点餐、就餐、生产、打包等重点环节，加大执法检查力度，对于有诱导、误导消费者超量点餐造成浪费等情形，从严从快查处，坚决遏制浪费势头，强化震慑警示效应。

压实主体责任，杜绝源头浪费。督促各餐饮服务经营单位严格按照《中华人民共和国反食品浪费法》落实主体责任，建立健全各项食品管理制度，将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食，推出“半份、半价”“小份、适价”“热菜拼盘”等科学做法，引导消费者剩餐打包，劝阻消费者食品浪费行为，切实践行“光盘行动”。

加强宣传引导，提高节约意识。通过发放反浪费桌贴、桌面台卡、LED屏播放宣传标语、微信群推送普法信息、发放反餐饮浪费倡议书、日常执法检查宣传等多种形式，让反对餐饮浪费的观念深入人心。同时倡导广大群众发现餐饮单位存在食品浪费行为时积极投诉举报，发挥社会监督作用，营造厉行节约，反对浪费的良好氛围。