【热点问题落实】萧县丁里市场监管所守护“伏羊文化节”舌尖上的安全

萧县丁里镇是2024年度“萧县伏羊文化节”的重要分会场，为确保伏羊节期间消费者玩的开心、吃的放心，萧县丁里市场监管所持续推进食品安全工作走深走实，确保游客“舌尖上的安全”。

检查中，执法人员重点查看餐饮服务单位和萧县丁里知青园内的小吃、现制饮料等摊点的营业执照、从业人员健康证的持有情况以及食品原材料进货台账、餐饮具清洗消毒等。在后厨操作区，执法人员详细查看环境卫生、调料标签以及食材贮存等情况。同时，执法人员督促餐饮企业在伏羊文化节期间要保持环境卫生整洁，服务热情，明码标价，严格落实各项食品安全制度，落实进货查验制度，店内明显位置有制业餐饮浪费提示语等。

截至目前，萧县丁里市场监管所共出动执法人员20人次，检查餐饮企业30家，发放关于伏羊文化节市场价格行为提醒告诫书20余份。

活动时间：2024年8月2日

活动地点：萧县丁里镇

活动形式：现场宣讲

活动主题：食品安全检查