萧县白土市场监管所开展养老机构食堂食品安全专项检查

为进一步规范养老机构食堂的食品安全管理，强化食品安全意识，保障老年群体饮食安全。近日，萧县白土市场监管所开展辖区养老机构食堂食品安全专项检查。

本次重点针对养老机构食堂食品经营许可证是否合法有效、食堂食品安全管理制度的建立和落实、人员健康管理、食品加工场所的卫生等情况进行了重点检查。并对食品原料采购和贮存、餐饮具清洗消毒、食品留样记录、“三防”设施进行详细查看。针对检查发现的问题进行了现场指导，并下达了责令改正通知书，要求限期整改，及时消除食品安全隐患。

下一步，萧县白土市场监管所将针对检查中发现的问题持续监督整改，全面压实监管及主体责任，确保养老机构食品安全工作落到实处。

活动时间：2024年8月1日

活动地点：萧县白土镇

活动形式：现场宣讲

活动主题：食品安全检查