【热点问题落实】萧县马井市场监督管理所开展自建冷库食品安全专项检查

为进一步加强冷库食品安全监管，有效防范冷冻食品安全风险，近日，萧县马井市场监管所开展自建冷库食品安全专项检查。

检查过程中，执法人员对冷库主体的经营资质、信息公示、从业人员管理、入库存放、产品贮存、日常管理等情况进行了检查。执法人员督促企业要做到贮存食品时必须做到离墙离地，落实好索证索票和进货查验制度，加强出入库管理，确保产品来源可溯、去向可查、风险可控，要定期检查冷库储藏温度、环境卫生状况和食品保质期，进一步提高食品安全意识，切实把好入库关，坚决杜绝贮存不明来源的食品。

下一步，该所将持续关注辖区内冷库的食品安全与规范，定期开展检查活动。同时，加强宣传教育，共同营造安全、健康的食品环境。

活动时间：2025年5月7日

活动地点：萧县马井镇

活动形式：现场宣讲

活动主题：食品安全检查