农村假冒伪劣食品风险预警守护广大群众舌尖上的安全

进一步净化农村食品安全消费环境，防止假冒伪劣食品流入农村地区，提升农村食品安全水平，切实保障广大农村群众的食品安全。现就常见假冒伪劣食品风险提示如下，请大家提高警惕，共同监督抵制！

拒绝购买“三无”食品

“三无”食品是指无生产日期、无产品质量合格证、无生产厂家的食品。

主要风险：“三无”食品往往没有经过严格的质量检测，可能存在严重食品安全隐患。

提醒：购买食品时，仔细查看包装上的生产日期、保质期、生产厂家等信息，确保食品来源正规。

拒绝购买“山寨”和虚假宣传的食品、“保健食品”

“山寨”食品是指假冒知名品牌，外观包装与正品相似，但质量低劣的食品。

主要风险：“山寨”食品不仅欺骗消费者，还可能因质量不过关而危害健康。

提醒：购买食品时，一定要仔细辨认，因为很多“山寨”食品与正规产品外包装极其相似，名字也仅一字之差。如：篡改生产日期（如“2023”改为“2025”）、虚标成分（用香精勾兑却称“纯天然”）；夸大宣传，普通益生菌粉宣称“降血糖”，廉价保健品吹嘘“抗癌延寿”，特别警惕“三天瘦十”“包治百病”等宣传话术，谨防会议营销、电话营销，对以“免费体检”“健康讲座”名义推销的保健品保持警惕。

拒绝购买伪劣食品

伪劣食品是指以次充好、掺杂使假的食品。

主要风险：伪劣食品可能含有有害物质，长期食用会对健康造成严重危害。

提醒：购买食品时，尽量选择信誉好的商家和品牌，避免购买价格明显低于市场价的食品。

拒绝购买过期食品

过期食品是指超过保质期的食品。

主要风险：过期食品可能已经变质，食用后容易引发食物中毒。

提醒：购买食品时，仔细查看包装上的生产日期、保质期，确保食品在保质期内。

拒绝购买不合格畜禽肉及肉制品

不合格畜禽肉是指病死畜禽肉、来源不明肉、未经检验检疫或检疫不合格肉类。

不合格肉制品是指在肉制品中滥用食品添加剂、制售假猪肉、假牛肉等。

主要风险：未经检疫或检疫不合格的畜禽肉，存在严重的食品安全风险。不合格肉制品滥用食品添加剂、制售假肉，易存在非法添加有害化学物质，假肉营养成分不足，黑作坊加工环境脏乱等。

提醒：购买生鲜肉，务必查看“两证两章”（动物检疫证明、肉品品质检验合格证、动物检疫验讫印章、肉品品质检验验讫印章），警惕颜色异常、气味刺鼻、异常低价的肉类。购买肉制品，要选择信誉良好的商超、品牌，避免路边摊或超低价肉，查看产品成分表，警惕“风味”“重组”等模糊标注。

拒绝购买“特供酒”

“特供酒”是指虚假标注或宣传与党政机关和军队有密切关联的特定名称、符号、标志性建筑物、官方活动等信息的酒品。

主要风险：包装或宣传中使用“特供”“内供”“专供”党政机关和军队等图案、字样、标志性建筑，仿冒知名酒类商标，产品多为商家勾兑的劣质酒，易引发食品安全问题。

提醒：购买白酒时，要通过正规渠道进行购买，索取并保管好购买票据，不轻信“内部”“特供”“部队专供”等虚假宣传内容，提高安全消费意识。

拒绝购买来源不明食品

来源不明食品是指无法确定生产来源的食品。

主要风险：来源不明食品可能没有生产资质，也没有对成品进行合格检验，存在严重食品安全隐患。

提醒：购买食品时，尽量选择有正规生产资质的商家，避免购买来源不明的食品。

“三看一留”选购小贴士

一、看渠道，正规渠道首选

购买食品时，应选择证照齐全、管理规范的集市、超市、便利店等正规渠道，避免购买来源不明的食品。

二、看包装，标签信息必查

认真核对食品名称、生产日期、保质期、配料表、贮存条件、生产厂家、生产许可证编号等标签内容，不买无标签或信息模糊的产品。注意查看包装上的商标信息，避免购买到假冒伪劣食品。

三、看外观，色泽气味把关

观察食品色泽、形态、质地等感官性状有无异常，闻辨气味，杜绝购买变质、有异味、腐烂、胀袋、漏气等感官异常的食品。

四、留票据，购物凭证维权

注意索取并妥善保留购物发票、收据、支付记录等消费凭证。

萧县市场监督管理局将持续强化农村食品全链条监管，严厉打击非法添加、“三无”“山寨”、虚假宣传等违法行为，并通过常态化检查、典型案例曝光、消费者引导等方式筑牢食品安全防线。同时，鼓励群众参与监督，形成社会共治合力，共同守护“舌尖上的安全”。若发现假冒伪劣食品，请立即拨打12315举报，也可直接向萧县市场监督管理局反映。