【热点问题落实】萧县龙城市场监督管理所开启常态化攻坚行动

为保障群众“舌尖上的安全”，营造健康有序的餐饮消费环境，萧县龙城市场监管所持续加大餐饮市场检查力度，以高频次、严标准、强整治的监管态势，开展餐饮安全常态化攻坚行动。

此次行动，覆盖辖区内小餐馆、网络餐饮服务提供者等餐饮单位。重点围绕餐饮服务单位的食品原料采购、加工操作规范、环境卫生、从业人员健康管理等方面展开细致排查。严格查验食品原料的进货台账、索证索票，确保食材来源可溯、质量安全；深入后厨查看食品加工流程是否符合卫生要求，是否存在生熟交叉污染、食品储存不当等问题；同时对餐饮具清洗消毒、“三防”设施配备及从业人员健康证持有情况进行逐一核查。

针对网络餐饮服务单位，执法人员通过线上线下同步检查的方式，重点检查入网餐饮单位是否公示食品经营许可证、量化分级信息，实际经营地址与网络登记信息是否一致，确保“线上线下”同标同质。切实保障辖区群众餐饮消费安全。

活动时间：2025年6月4日

活动地点：萧县龙城镇

活动形式：现场宣讲

活动主题：食品安全检查