【热点问题落实】监管护航共筑幼儿园食堂食品安全防线

为切实保障广大幼儿的饮食安全，近日萧县王寨市场监管所陪同市局检查组，对辖区内幼儿园食堂开展食品安全检查，以实际行动守护孩子们“舌尖上的安全”。

检查组深入食堂各个区域，仔细查看食品储存环境。在食材仓库中，重点检查了食品原料的贮存条件，确保食材分类存放、离地离墙，避免食品因储存不当而变质。在厨房操作区，检查组对卫生状况进行了严格检查，查看了地面、墙壁是否干净整洁，厨具、餐具是否清洗消毒到位。同时，对食堂留样制度执行情况进行了重点核查，要求食堂严格按照规定进行食品留样，确保饮食安全可追溯。此外，检查组还认真检查了食品安全管理制度的建立与落实情况，确保各项安全措施落实到每一个环节。

在检查过程中，检查组发现部分幼儿园存在留样记录不规范、食品采购索证索票制度落实不细、环境卫生有死角等问题。针对这些问题，检查组现场提出了整改意见，并要求相关幼儿园限期整改，确保食品安全隐患得到及时消除。

萧县王寨市场监管所表示，将以此次检查为契机，持续加强对幼儿园食堂食品安全的监管，督促各幼儿园严格落实食品安全主体责任，加强食品安全管理，为孩子们创造一个安全、健康的饮食环境，让孩子们吃得安心、家长放心。

活动时间：2025年11月

活动地点：萧县王寨镇

活动形式：现场宣讲

活动主题：食品安全检查