萧县开展2026年春节期间食品安全专项检查

2026春节将至，为保障春节期间人民群众饮食安全，确保人民群众度过欢乐祥和的节日，萧县市场监督管理局开展春节期间食品安全专项检查。

一是强化食品生产环节监管。依托食品生产监管平台，加强食品生产主体日常监管，重点围绕食品安全追溯管理制度执行情况开展检查。加大对糕点、炒货、大米、面粉、食用植物油、肉制品等节日食品生产企业和小作坊的监督检查力度，强化监督检查，对发现的问题，督促企业及时整改，消除食品风险隐患。

二是强化食品流通环节监管。围绕大型商场超市、食品批发企业、农批（贸）市场等经营主体，组织开展畜禽肉、果蔬、鲜活水产品等节令食品专项整治，夯实食品流通环节监管基础，加大风险排查力度，严格督促食品经营者落实入场查验和进货查验责任，严禁销售、采购不合格食品。

三是强化食品餐饮环节监管。以旅游景区、商业区、车站、高速公路服务区、农村集体聚餐、集会等为重点区域，以大中型餐饮服务单位、集体用餐配送单位、养老机构、网络订餐等为重点单位，以节令食品和“年夜饭”等为重点品种，强化监督检查，加大监督执法力度，重点检查原材料采购、后厨环境、加工制作、清洗消毒、健康管理、食品留样等，督促餐饮服务提供者严格落实进货查验等制度要求，全面落实食品安全主体责任和法定义务。

活动时间：2026年1月

活动地点：萧县

活动形式：现场宣讲

活动主题：食品、药品安全检查