“有为青年”的爱心早餐

清晨6时许，滁城天际刚泛起鱼肚白，位于南谯区龙蟠街道金桥西路的“有为青年”邻里餐厅灯火通明，切葱的沙沙声、铁锅与锅铲的碰撞声、鸡蛋入锅的滋啦声，交织成独特的晨光协奏曲。

这家餐厅自去年11月开业以来，每个工作日清晨7点半左右，都会迎来一群特殊的客人——穿着橙色工作服的环卫工人、步履蹒跚的孤寡老人、背着书包的留守儿童……他们在这里免费享用热气腾腾的早餐。

                                

曹家祥(左三)为环卫工人送上爱心早餐。中国青年报 董超/摄

餐厅老板曹家祥是土生土长的南谯区人。他厨师起家，2003年开始创业，摆过路边摊，做过烧烤，如今在滁城拥有3家颇具口碑的饭店。

“其实我不太想接受采访。”面对记者，这位憨厚的汉子有些腼腆，“怕别人说我作秀。”但聊起自己母亲做环卫工人的经历时，他的声音忽然低沉下来：“我记得母亲冬天凌晨4点就出门扫街，带的早饭到中午都冻成了冰碴子……”正是这份对环卫工人艰辛工作的切身体会，让曹家祥萌生“让他们吃上热乎饭”的念头。

7点半，餐厅渐渐热闹起来。20多位环卫工人陆续推门而入，盛蛋炒饭、加小菜、舀汤……

“一开始我们不敢进来。”环卫工人赵阿姨捧着碗热汤，眼角的皱纹里漾着笑意，“是曹老板亲自到马路边拉我们，说‘放心吃，不收钱’。”她的工友操叔叔接过话茬：“我们4点多就上班，能在这歇脚吃口热饭，浑身都有劲。”

记者发现，不少环卫工人带着自己的餐具来吃饭。“店员都很忙，我们自带餐具省得他们收拾碗筷了。”一位环卫阿姨一边说着，一边顺手用纸巾把桌子擦得干干净净。

“环卫工人们都很质朴善良，我的店门口总是干干净净，这都得益于他们。”曹家祥告诉记者。

爱心早餐也在悄然改变着身边的人。“90后”厨师小陈最初对早起2小时颇有怨言，直到某天看到一位老人饱含深情地告诉他，这是她吃得最香的一顿早饭，小陈的闹钟从此多了一份温暖的意义。如今他不仅主动承担起炒饭、备汤的任务，还带动其他人一起加入暖心队伍。

晨光透过玻璃窗洒在餐桌上，碗底留下的饭香氤氲不散。望着客人们满足的笑脸，曹家祥总会想起母亲的话：“谁都有遇到难事的时候，要在有条件的时候奉献一点爱心。”这份朴素的信念，正化作滁城街头最温暖的晨光，照亮无数人的心田。（记者 李邦军 通讯员 杨璐）

来源：安徽日报