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萧县圣泉寺面皮

发表时间:2024-03-05 08:49 信息来源:萧县文化和旅游局(广播电视新闻出版局) 作者:文化和旅游局 初审:萧县文化和旅游局(广播电视新闻出版局) 复审:萧县文化和旅游局(广播电视新闻出版局) 终审: 萧县文化和旅游局(广播电视新闻出版局) 阅读人次: 字体:[    ] 保护视力色:

萧县面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点,是汉族民族风味的食品之一。其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口。如今是萧县的重要名吃。