萧县马井市场监督管理所开展餐饮单位现场检查核查工作

萧县马井市场监督管理所始终坚持宽进与严管并重、监管与服务并驱、检查与指导并行，从源头上预防和控制食品安全风险。近日，该所执法人员严把食品经营许可证审核关，对辖区新办商户积极开展现场核查工作。

在核查过程中，对新办的餐饮服务单位进行现场核查，根据商户申请的经营范围，对照《食品经营许可现场核查表》内容逐一进行了核查，并重点对餐饮服务单位的就餐场所环境、功能区域布局、食品贮存场所及设备设施、餐饮加工场所设置等方面进行逐项把关，督促餐饮服务单位做好餐具清洗消毒、完善索证索票制度，落实食品安全主体责任。

针对核查中发现的问题，执法人员现场进行指导，责令其限期进行整改后进行复核。通过现场核查，有效提高经营者的食品安全意识的同时，切实保障了辖区群众的饮食安全。